Cím: 1097 Budapest, Vágóhíd u. 20. Telefon: +36 1 456-3100, +36 1 456-3160 Fax: +36 1 215-2669 E-mail: info [kukac] bonbonetti [dot] hu
Tibicsokis-málnás muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
1 tábla Tibi tejcsokoládé
20 dkg fagyasztott málna
25 dkg liszt
12,5 dkg cukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
0,8dl növényi olaj
2,5 dl tejföl
2 és fél teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
A málnát egy tálban kissé összetörjük, a csokoládét kis darabokra felvágjuk. A lisztet egy tálban összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával. Felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat és a tejfölt. A lisztes keverékhez hozzáadjuk az aprított csokoládét és a málnát. Ezt az egészet összeöntjük a tojásos masszával, de csak addig keverjük, amíg a száraz hozzávalók nedvesek nem lesznek. A sütőformákat papír formákkal béleljük és beleadagoljuk a tésztát. A kész tepsit 180Cº-ra melegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.